La durabilité et l’agriculture

Original: http://cla.calpoly.edu/~smarx/Publications/Moebius/rutherforddone3.htm

 

Rob Rutherford, professeur de science animale

Durabilité – la capacité à maintenir. Je définis la durabilité comme le maintien d’une haute qualité de vie des gens pour aussi loin dans l’avenir, comme on peut l’imaginer. Comme tous les animaux, les humains ont besoin de première nécessité, comme le logement, la nourriture, l’eau et l’air pour soutenir leurs vies. Ceux-ci peuvent être acquis sans agriculture, que chasseurs-cueilleurs ont prouvé depuis des millénaires. Cependant, ce est l’agriculture qui permettait aux gens de devenir sédentaire, à vivre dans les villages, les villes et les villes. Ce est l’agriculture qui a permis aux civilisations d’évoluer et à maintenir. D’autre agriculture de la main a été tout aussi aptes à détruire plutôt que de soutenir les civilisations humaines soit en donnant un groupe de personnes le temps de développer armes pour vaincre et supplanter l’autre, ou en altérant les processus des écosystèmes qui produisent les nécessités qui tous les humains exiger.

Deux perceptions erronées de l’agriculture durable sont en cours aujourd’hui. Mainstream l’agriculture, qui soutient fortement l’enseignement agricole dans les universités de ce pays, considère comme une contre-culture qui menace l’agro-industrie et est incapable nourrir le monde. D’autres pensent de l’agriculture durable comme étant simplement la culture de la nourriture en utilisant des méthodes biologiques. Mais nous savons que l’agriculture biologique ne est pas viable en soi, comme en témoignent les nombreuses civilisations qui ont disparu avant la découverte du pétrole et de ses produits résultants qui sont associés à l’agriculture conventionnelle d’aujourd’hui. Pour assurer la durabilité de l’agriculture, il doit y avoir une approche différente de celles utilisées précédemment.

L’agriculture fournit des arrangements uniques de nutriments que nous appelons aliments et de fibres. Parce que ces choses sont réputés avoir valeur dans notre société, une indemnité est versée aux agriculteurs et aux éleveurs sous la forme de paiements directs par les consommateurs et aussi à travers des formes plus indirectes de soutien. Malheureusement, la plupart des sociétés ne ont pas réussi à compenser ces intendants des terres pour la production de sol sain. Un sol sain regorge de plus de formes de vie que nous ne pouvons comprendre. Si l’agriculture soit durable et soutenue, les agriculteurs doivent être indemnisés non seulement pour la production d’aliments et de fibres, mais aussi pour créer un sol sain qui soutient la civilisation.

L’agriculture produit des aliments et de fibres de deux façons: la production agricole et l’élevage. Les deux méthodes de manipuler les quatre processus des écosystèmes: flux de l’énergie solaire, le cycle de l’eau, le cycle des nutriments, et la dynamique de la communauté biotique. Ces quatre procédés fonctionnent de manière interdépendante. Un changement dans une affecte les autres. Agriculture capte l’énergie solaire tout en cyclisme eau et les nutriments. Comme l’agriculture recueille plus d’énergie solaire, une communauté biotique plus complexe est soutenu, plus d’éléments nutritifs sont recyclés, et l’eau se déplace à travers l’écosystème plus efficace. Dans une large mesure, ces processus ont lieu près de la surface de la terre. La plupart de la vie sur la planète Terre vit à proximité de cette surface au-dessus et en dessous.

Lorsque la lumière du soleil atteint la surface du sol recouvert d’une plante vivant vert, son énergie est captée et transformée par le processus chimique de la photosynthèse. Un plus grand volume d’énergie ainsi capturée résultats dans une plus grande variété et le volume des formes de vie. Une plus grande complexité augmente la stabilité et rend le processus plus durable. A chaque étape de la chaîne alimentaire, une partie de l’énergie captée est transmis au consommateur, le reste étant libérée sous forme de chaleur dans l’environnement. Si la chaîne alimentaire est faite moins complexe, moins d’énergie est capturée. Si l’énergie solaire frappe l’asphalte, le béton, ou de la nourriture de sol nu ne peut pas être produite et la vie ne peut être maintenue.

Quand une goutte frappe la surface de la terre et est rapidement absorbé, il peut être utilisé par les organismes dans la couche superficielle, ainsi que vivant par des systèmes racinaires des plantes qui pointent aux microbes de vie supérieure. Lorsque leurs besoins sont satisfaits, l’eau résiduelle se écoule vers des sources souterraines, les éponges et les aquifères qui fournissent l’eau à d’autres organismes vivants avant qu’il trouve son chemin vers les lacs, les rivières et les océans. Si cette goutte d’eau frappe une surface qui rejette absorption, il ya ruissellement immédiat, susceptibles emportant avec elle les particules du sol ainsi que les matières végétales mortes qui n’a pas été réintégrées dans le sol. En termes de tonnage de quitter nos rives, le sol est le principal produit d’exportation des États-Unis. Avec une surface de sol sain, nous avons des années humides et les années sèches. Avec des surfaces insalubres, nous avons inondations et les sécheresses.

Que du cycle des éléments nutritifs? Toute vie est composé de nutrients– arrangement s unique de protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux. Nutriments proviennent en grande partie du sol. La seule façon de maintenir la vie est pour ces nutriments pour faire défiler les organismes à l’intérieur et au-dessus du sol et de retour sur le sol à nouveau, par la naissance, la vie, la mort et la pourriture vivant. Le plus vite cela se produit, plus la vie peut être pris en charge. Sans la mort et de la décomposition, il ne peut y avoir une nouvelle vie. L’agriculture moderne est arrêté ou gravement retardé les processus essentiels de décomposition en tuant les microorganismes dans le sol qui la réalisent ou en omettant de recycler les matières végétales mortes. Une agriculture durable met autant l’accent sur le retour des nutriments au sol que sur la production de nutriments pour être vendus à l’homme.

Le quatrième des processus de l’écosystème est dynamique biotiquela communauté web des interactions entre les organismes vivants. De microbes aux éléphants, des lichens aux anciens séquoias, toutes les formes de vie ont un degré d’interdépendance. Succession biologique indique la mesure dans laquelle la dynamique de la communauté biotique fonctionnent. À un niveau élevé, la dynamique communautaire tampon extrêmes et assurent la stabilité.

Lorsque nous changeons le cycle de l’eau, le flux d’énergie, ou le cycle des nutriments, nous changeons également la dynamique des communautés biotiques. Lorsque nous introduisons un nouveau type de plante ou un animal à l’agriculture, nous affectent tous les organismes préexistants dans cette communauté. Par exemple, lorsque nous créons des monocultures agricoles, nous simplifions une communauté biotique et éliminer les organismes qui servent naturellement que les contrôles, comme ce fut le cas lors de la pyrale du maïs anéanti 40% de la récolte annuelle en un an. Lorsque l’agriculture laisse une surface de sol nu, la hausse des températures à la surface tuent les organismes du sol critiques. Lorsque nous cultivons avec nos instruments aratoires et ainsi relocalisons habitants proches de la surface jusqu’à des profondeurs pour lesquelles ils ne sont pas acclimatés ou lorsque nous appliquons un certain type d’additif, de l’engrais pour les pesticides, la dynamique des communautés biotiques sont perturbés.

L’agriculture durable, la production des cultures et de l’élevage, nécessite la capture d’un montant maximum de l’énergie solaire, le cycle efficace de l’eau et des nutriments, et l’amélioration de la dynamique des communautés biotiques. La production agricole réduit nécessairement la biodiversité et supprime la succession biologique afin de cultiver les plantes particulières que nous désirons, mais ces effets négatifs peuvent être minimisés grâce à des pratiques appropriées. Les sols doivent rester couverts plutôt que nu. Pour maintenir des communautés complexes des organismes vivants nous devons cultiver polycultures plutôt que les monocultures. La complexité biologique accrue qui se produit dans les biomes, aussi connu comme l’effet de bord, peut être atteint par la plantation dans les petites zones définies par les haies et les bandes tampons plutôt que d’immenses champs. Le tournant ou culture du sol doivent être minimisés. Nous devons recycler les éléments nutritifs des aliments dans les zones locales au lieu d’utiliser des composés de combustibles fossiles non durables dans les engrais et le transport.

Nous devons également promouvoir la culture de plantes vivaces avec les plantes annuelles.

La plupart des cultures de légumes sont des annuelles, la production de semences, et de mourir en un an. Vivaces, par exemple vigne et arboriculture, vivent plus longtemps et se reproduisent non seulement avec des graines, mais par d’autres moyens aussi. En raison de leurs systèmes racinaires profonds et complexes, plantes vivaces photosynthèse de soutien tout au long de l’année et ainsi recueillir plus d’énergie solaire pour la chaîne alimentaire. Ces systèmes racinaires délivrer des éléments nutritifs vitaux du plus profond dans le sol à la surface fournissant une alimentation équilibrée pour leurs consommateurs. Comme la croissance supérieure est récolté, les systèmes racinaires reculent et repoussent, la création d’une structure du sol qui permet à l’eau de circuler et de divers organismes vivants à migrer plus librement dans le sol. Les systèmes racinaires de plantes vivaces servent également à stabiliser et à ancrer la couche arable.

Aussi important que sont les cultures dans le maintien de la civilisation, le plus grand impact de l’agriculture se trouve sur la surface de la Terre arables qui ne peut être utilisé pour produire des cultures vivrières humaines. Ce sont des zones de précipitations saisonnières et irrégulières. Ici, l’action microbienne qui provoque la décomposition et le cycle des éléments nutritifs ne se fait pas sur le terrain pour la plupart de l’année, mais plutôt dans l’intestin humide des estomacs complexes des grandes, les ruminants, ruminants, comme les bovins, les bisons, cerfs , des moutons, des wapitis et des chèvres.

Les deux ruminants sauvages et domestiques dans ces domaines ont tendance à être parqués les animaux qui dépendent de la sécurité du groupe pour se protéger des prédateurs. En raison de la densité du troupeau, les plantes dont elles dépendent sont rapidement consommés dans une région donnée. Ceci, avec l’encrassement du sol avec du fumier et de l’urine les amener à rester dans une zone donnée que pour un court laps de temps de ne pas revenir jusqu’à ce que l’odeur a disparu. Cet intervalle permet aux plantes une chance de récupérer de l’pâturage avant d’être ré-recadrée. Prédateurs rôdent aux points d’eau, de sorte que les visites de troupeaux de brouteurs sont courtes et trépidante, créant une perturbation occasionnelle des zones riveraines humides. Matières végétales mortes sont bafoués et ainsi rapprocher les organismes de décomposition résidant ci-dessous. La santé écologique est renforcée plutôt que lésé par de telles perturbations occasionnelles. Cette tendance naturelle met en évidence la valeur de bovins, de moutons, de chèvre et de l’agriculture dans le maintien du cycle des éléments nutritifs.

L’agriculture a une responsabilité cruciale pour capturer de plus grandes quantités de l’énergie du soleil pour être convertie en énergie alimentaire, de créer le vélo efficace de l’eau et des nutriments, et de favoriser une communauté biotique dynamique d’organismes vivants. Si nous voulons maintenir la civilisation, la société doit créer des politiques qui compensent les gardiens de la terre, nos agriculteurs et les éleveurs, car ils acquittent de cette responsabilité.

Pouvons-nous créer une agriculture durable? Pouvons-nous créer une civilisation durable? Comme le disait Albert Einstein, «le monde ne sera pas passé évoluer son état actuel de crises en utilisant la même pensée qui a créé la situation.” L’approche de l’agriculture moderne a été de développer un nouvel arrangement du matériel génétique, un nouveau pesticide, un nouvelle source de nutrition pour nos plantes et les animaux, un nouvel ensemble de technologies mécaniques pour mieux manipuler notre environnement, un nouvel ensemble d’outils de gestion financière, et une nouvelle façon de faciliter la circulation des produits dans le monde entier. Ce sont toutes des activités passionnantes en utilisant les talents des individus intelligents et capables. Cependant, ils sont tous des exemples de la même pensée qui a créé la rentabilité baisse, baisse de la fertilité des sols, l’érosion des sols, les rendements des cultures diminué, et l’instabilité rurale que nous voyons aujourd’hui.

Les choses que nous faisons doit refléter une prise de conscience que le monde vivant ne est pas un système dur une série de pièces qui peuvent être manipulés comme une machine, mais plutôt ce est un système souple avec des propriétés émergentes inattendus qui fonctionne dans son ensemble Nous devons être plus humbles dans notre approche de la gestion. Plutôt que de supposer que nous avons fait les bons choix suivies par toutes les actions pour défendre ces choix, nous devons supposer que nos décisions pourraient être mal et suivons de près pour vérifier les signes avant-coureurs de problèmes et de réajuster nos actions rapidement. La voie de la durabilité ne est pas une question d’intelligence ou la disponibilité de la technologie. Ce est une question de prendre de meilleures décisions qui mèneront à une qualité de vie que nous désirons, pour aussi loin dans l’avenir que nous pouvons imaginer.

Comments are closed.